| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 74克 | 日本年菜“五万米”-日式凉拌小沙丁鱼干热量/卡路里229千卡 | |||
 热量229千卡,相当于洗衣服107分钟消耗的热量129 | |||||
1、将小沙丁鱼干在不放油的锅内用小火炒至发脆后起锅，放凉。
2、用酱油、味淋、糖，干辣椒（1-2个就可以）等调料一起放入洗干净的锅内，开中小火熬成糖浆状。
当调味汁变粘稠时立即将小鱼干放入，再撒上白芝麻一起拌匀，放凉后即可食用。吃不完放冰箱里可以保存很久。
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、舒缓肝气、解盐卤毒等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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