| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 48千卡 | 32千卡 | ||
| 鱼胶粉 | 克 | 56千卡 | 347千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 376克 | 草莓酸奶慕斯蛋糕热量/卡路里1654千卡 | |||
 热量1654千卡,相当于滑雪机236分钟消耗的热量420 | |||||
1、先在8寸活底蛋糕模里铺上戚风蛋糕片，围上草莓。
2、淡奶油里加细砂糖，打至六分发，放入冰箱冷藏室备用。
3、草莓打成汁。
4、放入鱼胶粉，搅拌均匀，小火加热至鱼胶粉融合，关火。
5、将草莓汁与草莓酸奶混合搅拌均匀。
6、再将打发的淡奶油与5混合。
7、搅拌均匀。
8、倒入铺好蛋糕和草莓的蛋糕模里，冷藏至少3个小时，直接拿出来吃就OK了！哇哈哈……
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、促进代谢、治便秘等功效；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、利尿、大便秘结等功效；可与酸奶、山楂、豆腐搭配；与黄瓜、地瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、调味、除口臭等功效；
鱼胶粉的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；具有养血、补肝肾、散瘀消肿等功效；
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