| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 415克 | 拔丝地瓜热量/卡路里411千卡 | |||
 热量411千卡,相当于吹号角206分钟消耗的热量120 | |||||
1、地瓜得炸两次才够脆，然后把炸油倒起别装，留着油锅煮糖浆，煮到起泡泡变小，变金黄色即可把炸好的地瓜放入，迅速搅拌均衡！即可出锅，然后趁热度用筷子夹起地瓜拔丝就完成啦！
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有降血压、预防高血压、生津止渴等功效；与西红柿、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、和中益肺、保肝解毒等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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