| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 665千卡 | 133千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 65千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 香菇炒鸡肉热量/卡路里730千卡 | |||
 热量730千卡,相当于郑多燕122分钟消耗的热量360 | |||||
1、把鸡肉切成小块，放入料酒1汤勺，生抽2茶勺，食用盐1勺，生粉少量，搅拌。
2、开火锅烧热倒入油要多烧热，再把鸡肉倒入锅里炸到七.八成熟捞起
3、把油倒入锅里2汤勺烧热倒入生姜.香菇炒到七分熟放入1茶勺食用盐.1汤勺料酒.辣椒适量，再倒入鸡肉炒5分钟就可出锅了。
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、添髓、强筋壮骨等功效；可与板栗、茶树菇、油菜搭配；与大蒜、鲍鱼、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、预防佝偻病、防癌等功效；可与马蹄、荸荠、牛里脊搭配；与野鸡、北极虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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