金针菇青椒炒肉的热量和减肥功效

金针菇适量、青椒适量、猪肉适量、酱油适量、花椒适量

1、青椒切条，金针菇洗净备用，猪肉切片拿酱油腌着备用。
2、锅热后放油，八成热时放入花椒粒，花椒粒耗成粽黑色关火取出扔掉。开火放入蒜瓣，放入肉片爆炒，再依次倒入金针菇和青椒翻炒，口味重的可以放点耗油。放适量的盐翻炒熟后关火放鸡精，盛盘即可。

食材功效信息

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、促进智力发育、抗肿瘤等功效；可与豆腐、鸡肉、西兰花搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、促进消化、促进血液循环等功效；可与鲳鱼、鸡翅、猪肝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、补肾气、补虚等功效；可与冬笋、莲藕、白萝卜搭配；与雪梨、海螺、杏相克，同食可能会引起不适；

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