食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
总量 | 320克 | 蛋炒饭热量/卡路里388千卡 | |||
热量388千卡,相当于脱衣服194分钟消耗的热量120 |
1、鸡蛋打匀,紫甘兰切粒,香葱切葱花,香肠切片,米饭进冰箱冷藏1小时
2、热锅后加少许油润锅,入米饭炒散,淋入蛋液,炒至鸡蛋裹在每一粒米上,颗颗分明
3、入香肠和豌豆,大火翻炒,加入胡椒粉,继续炒至肉熟
4、入白糖,盐,紫甘兰粒,快火炒1分钟,关火,入葱花,起锅。这时的米饭晶莹而又分明。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止泻、通血脉、健脾养胃等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
牛肉香肠的热量405千卡(每100克);有利含量:富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防癌症、解热烦等功效;可与桂圆肉、西红柿、玉米搭配;与消炎片、田鸡、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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