| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 760克 | 酸菜粉条肉热量/卡路里2325千卡 | |||

1、主材

2、主材

3、辅材

4、锅内倒少量油煸香葱姜大料

5、放入切好的酸菜丝煸炒

6、倒入凉水没过酸菜,放入粉条

7、水开后倒入五花肉,炖15分钟,加少许盐提鲜

8、成品
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、大便秘结、预防大肠癌等功效;可与腊鸭头、鸭肉、板鸭搭配;与柿饼、青梅果脯、柿子饼相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、利二便、滋肝阴等功效;可与白菜、大蒜、洋葱搭配;与香菜、鹌鹑、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有增强免疫力、防癌、抗癌等功效;
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