红烧凤爪的热量和减肥功效

1、洗净用尖刀把鸡爪子尖条, 鸡爪对半尖开 ，锅热后放油 ,下鸡爪翻炒半分钟 ,放酒,酱油，老抽 ,红糖 ,红椒 ，花椒翻炒几次再加点水大火烧开专小火慢煮 。

2、煮熟后出锅放上香菜,花生米 ，用油炸好的花生脆脆很香。