| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 98千卡 | 98千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 199千卡 | 397千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 总量 | 222克 | 山楂糖雪球热量/卡路里301千卡 | |||
 热量301千卡,相当于洗车100分钟消耗的热量180 | |||||
1、山楂洗干净。
2、冰糖和开水一比一入锅。
3、搅拌，使冰糖加速熔化。待冰糖完全熔化，出现很多小气泡时，加半汤匙白醋再搅拌几下。
4、将山楂倒入锅中，立马关火。接着不停的搅拌。
5、随着温度的降低，包裹着山楂的糖汁会慢慢结晶，继续搅拌，白色晶体会变干，并且附着在山楂表面。
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、抗癌、驱虫等功效；可与大白菜、核桃仁、枸杞搭配；与火龙果、海参、猪肝相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、润肺、生津止渴等功效；可与黑芝麻、银杏、草莓搭配；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、促进消化、止血等功效；
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