| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 58千卡 | 115千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 9千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 80克 | 杏鲍菇咖喱炒饭热量/卡路里67千卡 | |||
 热量67千卡,相当于水中有氧健身操17分钟消耗的热量240 | |||||
1、所有配菜洗净，切小丁，甜豌豆化冻备用
2、炒锅烧热后倒入橄榄油，放入杏鲍菇煸炒，炒软后放入甘蓝，再放入青红辣椒豌豆炒均匀。
3、把米饭放入锅中，用铲子轻碾，使之分散，与蔬菜炒匀。
4、放入一小勺咖喱粉和适量盐翻炒，使炒饭均匀呈现咖喱黄即可关火。
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益精强志、聪耳明目、消除疲劳等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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