| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金瓜 | 克 | 38千卡 | 14千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 440千卡 | 879千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 627克 | 南瓜浓汤&金针菇培根卷热量/卡路里1140千卡 | |||
1、把金瓜去皮去核切粒,放进锅中加水盖过。金瓜煮软后压成蓉(如果有搅拌机那就更方便了)
2、加淡奶入锅中,边煮边搅拌让它们充分融合。加适量盐和和胡椒粉调味,关火。
3、把培根对半切,取一小把金针菇放在切半的培根上卷起,用牙签封口。
4、倒小许油在平底锅上,慢火煎培根卷,直至金针菇完全熟透。拆掉牙签上碟后淋上自己喜爱的酱汁就可以了,我这里用了鲍鱼汁。
金瓜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气、消炎止痛、通便等功效;可与薏米、赤小豆、火腿搭配;与鲤鱼、海虾、芹菜相克,同食可能会引起不适;
奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗便秘、促进代谢、增强活力等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、抗肿瘤、降血脂等功效;可与西兰花、猪肚、豆腐搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有开胃、消食、祛寒等功效;
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