| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 490千卡 | 98千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 318千卡 | 397千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 20千卡 | 200千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 763克 | 冰糖山楂热量/卡路里830千卡 | |||
 热量830千卡,相当于柔软体操178分钟消耗的热量280 | |||||
1、挑选山楂，选颜色略深红的，大个的
2、把山楂洗净，去子，从中间横切，切成两半，银耳泡开，先把山楂放到锅里，加水煮
3、煮大概20分钟，放银耳，冰糖，（冰糖可根据个人口味加）
4、直到山楂变得很软，闭火，盖上盖子等五分钟，当当当，冰糖山楂就做好了
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、抗癌、增强免疫力等功效；可与兔肉、枸杞、猪肉搭配；与火龙果、胡萝卜、海参相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、养阴生津、化痰止咳等功效；可与莼菜、黑芝麻、银耳搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有强精、强心、补肾等功效；可与青鱼、猪肉、雪梨搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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