| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 蒸双白热量/卡路里580千卡 | |||
 热量580千卡,相当于扫地193分钟消耗的热量180 | |||||
1、芋头去皮，豆干洗净，葱少许
2、豆干切条，芋头切片，错落摆盘，放点葱白
3、准备生抽，蒸鱼豉油，红剁椒
4、撒点盐（要少），加生抽和蒸鱼豉油，根据自己口味加剁椒，有猪油膏可以放少许（增香）
5、上蒸锅，蒸熟即可，可以关火后焖下（更加入味）
6、出锅撒点葱花，简单方便无油烟，蒸菜更营养健康！
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有洁齿防龋、帮助消化、促消化等功效；可与牛里脊、芹菜、牛腩搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有补脾益胃、解热毒、降血压等功效；可与紫菜、虾皮、桂花搭配；与葱、苦瓜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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