| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老母鸡 | 克 | 1889千卡 | 256千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 茶树菇 | 克 | 1395千卡 | 279千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1416克 | 茶树菇煲老鸡热量/卡路里3686千卡 | |||
 热量3686千卡,相当于劈叉1474分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸡肉洗净切块，茶树菇洗净，红枣洗净，姜洗净拍扁
2、全部材料放入砂锅，大火烧开煮30分，转小火炖一个半小时
3、加盐调味即可
老母鸡的热量256千卡（每100克）；具有温中益气、补虚劳、添髓等功效；可与冬虫夏草、栗子、松子搭配；与糯米、芥末、狗肾相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有预防高血压、抗炎、保护肝脏等功效；可与黄豆、冬瓜、粳米搭配；与虾、虾皮、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止泻、健脾胃、预防高血压等功效；可与猪骨、鳕鱼、乌鸡搭配；与鹌鹑、白酒相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、促消化、解药毒等功效；可与牛腩、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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