| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 春卷皮 | 克 | 1628千卡 | 465千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 977克 | 素春卷热量/卡路里1736千卡 | |||
 热量1736千卡,相当于爵士舞362分钟消耗的热量288 | |||||
1、准备材料，萝卜，卷心菜，干香菇，粉丝
2、萝卜擦成丝，用盐抓一下去除辛辣味，挤出水分
卷心菜切细丝
香菇预先泡发好也切丝
粉丝用温水泡软
3、调入盐，白糖，胡椒粉，香油拌匀
4、取一张春卷皮如图位置放上适量馅料
5、然后卷起
6、两边往中间对折
7、卷起来用湿淀粉把口粘住即可
8、收口朝下放置
9、锅里放油，将春卷下入油锅内用中火炸制
10、炸至呈金黄色时捞出即可
春卷皮的热量465千卡（每100克）；具有补充能量、解毒、祛脂降压等功效；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有肺痨咯血、呕吐反酸、抗癌等功效；可与羊排、肥牛、火腿搭配；与枣、桔子、首乌相克，同食可能会引起不适；
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、延缓衰老、帮助消化等功效；可与胡萝卜、猪肉、辣椒搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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