| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 360克 | 爆炒腊肉热量/卡路里1167千卡 | |||

1、自家的腊肉,炒菜用五花腊肉

2、准备好所有材料,腊肉水里煮熟切片,这样会比普通水洗更干净一点!

3、锅内放入菜油,放入腊肉炒二分钟,再放入洋葱炒香

4、加入青椒翻炒二分钟,依次加入酒,味极鲜,翻炒出锅
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消食、开胃祛寒等功效;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防感冒、健胃消食、减肥等功效;可与鸡翅、兔肉、糙米搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、帮助消化、促进消化等功效;可与苦瓜、玉米、牛肉搭配;与虾、小龙虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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