| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 970千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 鸡酒热量/卡路里970千卡 | |||
 热量970千卡,相当于爵士乐健身操162分钟消耗的热量360 | |||||
1、一般常用是用鸡肉，而我是采用鸡翅，主要是追求口感嫩滑。
2、将鸡翅洗净剁成小块
3、生姜去皮切成姜末
4、一定要选用客家酿制的酿酒制作出来的味道才正宗、地道。
5、炒锅放少许油慢火将姜末炒至焦黄
6、放入鸡块翻炒至鸡块金黄后倒入酿酒烧开马上熄火。
7、烧开后倒入沙煲盖好静置20分钟让鸡块充分吸收姜酒的味道。
8、食用时再稍稍加热味道好极啦
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾精、益气、美容等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与李子、红薯、糯米相克，同食可能会引起不适；
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