| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 851克 | 炒米粉热量/卡路里1156千卡 | |||

1、葱、蒜苗切段

2、要用热水泡发

3、切碎末

4、扯丝用热水泡一下取掉蘑菇腥味

5、小芹菜洗净切段

6、鸡胸肉切小片切丝都可以

7、油烧热下葱、蒜苗、辣椒末

8、放入甜面酱翻炒!记得量多一些!

9、放鸡肉

10、十三香、少许盐、蚝油

11、放芹菜翻炒

12、放入发好的米粉!

13、出锅!
米粉的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有聪耳、补血、明目等功效;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有理气、润肺、补脾等功效;可与鸡翅、豌豆、荷兰豆搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、利尿消肿、养血补虚等功效;可与芋头、花生、牛里脊搭配;与文蛤、鸡胸肉、菊花相克,同食可能会引起不适;
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、益气、强筋骨等功效;可与松子、豇豆、茼蒿搭配;与糯米、大蒜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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