韭菜盒子的热量/卡路里_韭菜盒子的做法

1、鸡蛋打散，热锅凉油搅拌成鸡蛋碎，这一步一定要小火，快速搅拌。成型就关火，这样鸡蛋嫩些。韭菜先加植物油拌匀再加其他配料，防止出水，虾皮（用热水泡十分钟）加盐调味。
2、所有配料搅拌均匀即可。
3、和面忘了照了，用30度左右的温水，加少量泡打粉，筷子顺时针搅拌成絮状，没有干面即可，揉成光滑的面团，盖上湿布，醒十五分钟，这个时间正好准备馅料。醒好后，揉成长条，切成均等的剂子，杆成比饺子皮稍厚的皮，包制。
4、小火烙。素馅熟的很快。待两面都变金黄色即可。今天的第一锅有点火大了。

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、益肝健胃、肾虚阳痿等功效；可与鸡蛋、基围虾、豆芽搭配；与牛奶、牛排、白酒相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与牡蛎、菠菜、基围虾搭配；与豆奶、柿子、消炎片相克，同食可能会引起不适；

虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有治疗高血压、缓解神经衰弱、预防高血压等功效；可与紫菜、豇豆、小白菜搭配；与茶叶、枣、黄豆相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、健脾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

韭菜盒子的热量和减肥功效