| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 总量 | 508克 | 豆豉烧带鱼热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡,相当于乐队演奏161分钟消耗的热量240 | |||||
1、将洗好的带鱼用料酒，盐，姜腌20分钟。备好姜片葱段蒜片豆豉。
2、起油锅，将带鱼入锅小火煎至两面发黄后烹入料酒加生抽豆豉老抽，加水没过鱼加葱姜蒜，醋少许后大火烧开，小火慢焖十分钟。
3、收汁后出锅。
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃补虚、降低肝癌、泽肤养发等功效；可与木瓜、牛奶、豆腐干搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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