新手也能零难度轻松搞定的草莓慕斯蛋糕的热量和减肥功效

1、蛋糕底制作步骤：
1、备齐材料，因为制作简便，所以准备好材料就可以预热烤箱了，温度170度（咱家烤箱没有上下火，就取了个比较折中的温度）；
2、盆中放入预拌粉、鸡蛋、水；
3、使用电动打蛋器用中速进行搅拌；
4、搅拌到提起打蛋头，滴落的面糊痕迹不会马上消失即可，用时和说明书上讲的8分钟差不多，所以新手如果对自己的判断不放心的话，搅打8分钟就没问题啦~
5、加入色拉油；
6、使用电动打蛋器用慢速进行搅拌，直至均匀即可，这个过程我感觉还挺快的，要不了2分钟；
7、搅拌好的面糊倒入模具（因为只是用来做蛋糕底，所以没有倒满，还倒了几个小模具），轻震几下，送入预热好的烤箱，烤30分钟即可。
8、烤完出炉，倒扣放凉，脱模备用。

2、草莓慕斯制作步骤：
1、备齐材料；
2、水加热到60°C-70°C样子（我偷懒直接倒了热水瓶里的水凉了一会儿），倒入草莓慕斯粉，搅拌至均匀溶解，稍稍放凉；
3、等待慕斯液放凉的时候就可以打发淡奶油了。淡奶油+糖，打发到出现花纹但仍可流动的程度即可；
4、先取一部分淡奶油与慕斯液轻轻混合，再把混合好的慕斯液倒入淡奶油中继续轻轻混合，混合力度太大的话，成品会有很多不均匀的大气泡；
5、晾凉的蛋糕按需要的高度切片，垫在模具底部；
6、倒入混合好的慕斯液，轻震几下，放入冰箱冷藏至凝固。

3、表面装饰
材料：防潮糖粉，自制糖粉筛
制作步骤：
1、等待慕斯凝固的时候做个糖粉筛，时间绰绰有余；
2、糖粉筛材料：文件袋1个（硬板纸神马的都可以啦，我是考虑到文件袋这个材质洗洗还能用，可以不是一次性使用，费一次功夫，省好多回事儿呢~），尺1把，美工刀1把；
3、切去边角，分别在左右两边用尺量着每隔1厘米做个标记；
4、两边的标记对应起来，划开；划得时候记得底下垫纸，可别把家里的桌子划花哈……
5、一条隔一条的割掉，剩下整齐的平行窗格；
6、用细一些的粉筛，筛上适量防潮糖粉，插上小插牌，完工~