| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 60千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 芹菜炒肉片热量/卡路里653千卡 | |||
 热量653千卡,相当于倒垃圾261分钟消耗的热量150 | |||||
1、芹菜，斜着切。比较容易入味。
2、生姜，料酒，酱油。腌五分钟
3、滑开肉片，变色盛出备用。
4、爆蒜末和辣椒，放入芹菜，大火翻炒。
5、倒入滑好的肉片，均匀混合，出锅前加盐和鸡精。
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、祛风、清热解毒等功效；可与粳米、菜花、核桃搭配；与南瓜、毛蛤蜊、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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