| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 552克 | 小米蒸排骨热量/卡路里1532千卡 | |||
 热量1532千卡,相当于做题851分钟消耗的热量108 | |||||
1、小米泡三个小时，排骨泡三十分钟去掉血水，加白糖、盐、生抽、料酒、蚝油、辣椒酱腌两个小时入味
2、排骨加小米搅拌均匀
3、土豆切片放入容器底部，倒入小米排骨，上笼蒸20分钟左右即可
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有祛斑、防止泛胃、美容等功效；可与鸡蛋、燕麦、凉薯搭配；与醋、杏仁相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、润肌肤、补肾气等功效；可与萝卜、海带、大蒜搭配；与菊花、菱角、百合相克，同食可能会引起不适；
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