啤酒鸡的热量和减肥功效

1、鸡腿肉去皮切块，用冷水洗一下，沥水备用，葱切段备用。

2、锅里放糖和少许水熬糖，关于熬糖这步大家自己摸索下，我这个放的水多了，糖少了，感觉熬糖是个技术活。

3、糖熬到金黄色时放入鸡块，翻炒至鸡肉变白后放入葱段和少许姜汁(姜块也行)继续翻炒。

4、炒个两三分钟后放入一勺耗油，少许花椒面，一袋多味辣酱，继续炒两三分钟。

5、倒入啤酒，啤酒差不多没过鸡肉即可，然后小火慢炖。

6、炖到汤汁只剩一点就出锅撒上白芝麻点缀就能开动喽！