| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 1434千卡 | 717千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 800千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 669克 | 磅蛋糕热量/卡路里3041千卡 | |||
 热量3041千卡,相当于打磨地板676分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备工作：黄油切小块软化,鸡蛋加柠檬汁打散,低粉过筛三次
2、黄油用电动打蛋机打到润滑，糖分4次加入黄油中，直到颜色变浅,体积变大
3、鸡蛋液分10次加入黄油中（多加入几次是为了水油充分融合）
4、低粉加入黄油糊中，用硅胶拌勺拌匀,同时上下火160度预热10分钟
5、将拌好的面糊导入模型中，同时入160烤箱75分钟就可以了
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、和中益肺、除口臭等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与百合、黄豆、牡蛎 搭配；与味精、鹅蛋、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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