| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鱿鱼须 | 克 | 232千卡 | 75千卡 | ||
| 总量 | 549克 | 韭菜鱿鱼须热量/卡路里292千卡 | |||
 热量292千卡,相当于冰上曲棍球36分钟消耗的热量480 | |||||
1、韭菜切段，鱿鱼须切条。
2、锅内上热水把鱿鱼须放进去烫一下捞出过冷水，最后沥干待用。
3、锅内放油，下鱿鱼须大火翻炒，加酱油，精盐，少量味精，料酒，十三香粉煸炒。
4、最后放入韭菜大火翻炒即可。
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、补肾、益肝健胃等功效；可与牡蛎、虾、猪肉搭配；与菠菜、蜂蜜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
鱿鱼须的热量75千卡（每100克）；具有恢复视力、缓解疲劳、防治贫血等功效；可与猪蹄、黄瓜、鸡腿菇搭配；与茄子、茶叶、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
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