| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 357克 | 洋葱肉丝热量/卡路里1102千卡 | |||
 热量1102千卡,相当于柔道110分钟消耗的热量600 | |||||
1、洋葱、蒜、辣椒、猪肉、姜都洗净。
2、把食材都切好，姜切丝，蒜拍烂。
3、坐锅放油，锅热后倒入蒜姜辣椒爆香，然后倒入肉丝。
4、肉丝变色后倒入洋葱翻炒，加入盐，不断翻炒。
5、滴入适量酱油上色，翻炒均匀后片刻即可。
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、延缓衰老、抗癌等功效；可与松子、羊肉、猪骨搭配；与虾、皮皮虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、润燥、滋肝阴等功效；可与圆白菜、牡蛎、紫菜搭配；与杏、百合、红螺相克，同食可能会引起不适；
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