| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 163克 | 火腿鸡蛋炒饭个人总结版热量/卡路里197千卡 | |||
 热量197千卡,相当于画画44分钟消耗的热量270 | |||||
1、隔夜米饭，火腿，鸡蛋，葱花备好，来一张全家福。
2、先在锅里倒入少许的油，翻炒一下火腿，因为这东西可能粘锅。炒好盛出来。
3、如果没有粘锅，就不用刷锅继续放一点油，不等油热冒烟就放入葱花，翻几下，半熟就放入米饭，米饭入锅时锅不能太热，否则就要粘锅。
4、这一步最关键，就是放鸡蛋，鸡蛋要一个一个的磕进去，放进去一个等抄散了，再放下一个，不要慌，第一次做最好把火调小。
5、最后放入盐、孜然、火腿即可。出锅喽。
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效；可与紫菜、冬瓜、丝瓜搭配；与菱角、甘草、百合相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、预防癌症等功效；可与桂圆、百合、荠菜搭配；与鹅蛋、糖精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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