| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 红尖椒 | 克 | 1060千卡 | 212千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 1079克 | 剁椒萝卜热量/卡路里1523千卡 | |||

1、萝卜晾晒几天

2、差不多干透的样子,切段,洗干净,控干水

3、红辣椒剁碎,放入盆中

4、萝卜里加两瓶盖白酒,适量盐,揉搓均匀

5、将揉搓好的萝卜与剁好的辣椒混合,继续揉搓均匀

6、装入坛中,密封20天
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒生津、润肺祛痰、促进消化等功效;可与北豆腐、羊肉、豆腐搭配;与柿子、枇杷、雪梨相克,同食可能会引起不适;
红尖椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、清污解毒、帮助消化等功效;与小豆、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有陶冶情操、助药力、活血通脉等功效;可与青梅、锁阳、青梅果脯搭配;与牛霖、牛外脊、前腱牛肉相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1