| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 510千卡 | 340千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 702克 | 玉米面发糕热量/卡路里1449千卡 | |||
 热量1449千卡,相当于倒垃圾580分钟消耗的热量150 | |||||
1、和好面包保鲜膜发酵，面团放大2倍即可，或像这样。
2、加如白糖和葡萄干搅拌，冷水上锅。
3、冷水上锅蒸半小时即可。
4、切的时候，一定要放凉在切，不然很粘刀。
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防高血压、降血压、美容养颜等功效；可与青木瓜、蒜蓉、蒜末搭配；与海蜊子、海螺、香海螺相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养阴补虚、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、去酒毒、保肝解毒等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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