| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 173千卡 | 247千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 674千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 314克 | 核桃豆沙酥热量/卡路里1300千卡 | |||
 热量1300千卡,相当于摔跤217分钟消耗的热量360 | |||||
1、糖粉、低筋面粉、小苏打粉及泡打粉一起过筛。
2、加入豆沙，盐及食用油，拌成均匀的松散状。
3、加入全蛋。
4、用手抓成均匀的面团。将面团放在保鲜膜内，放在室温下松弛30分钟左右。
5、取面团一小块，用手揉成小球状。
6、直接放在烤盘上，用手轻轻按的面团表面。
7、刷上一层全蛋液。
8、放上一小块核桃仁。
9、烤箱预热后，180度，上下火烤20分钟左右.
10、熄火后焖10分钟即可。
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有补充能量、安神除烦、提高免疫力等功效；与羊肝、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与海虾、紫菜、丝瓜搭配；与菠萝、鹅、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、降血脂、肝胆病等功效；
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