| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 324千卡 | 81千卡 | ||
| 蒜黄 | 克 | 34千卡 | 34千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 蒜黄炒豆腐热量/卡路里358千卡 | |||
 热量358千卡,相当于誊写156分钟消耗的热量138 | |||||
1、蒜黄洗净，切成2公分左右长度
2、豆腐切成长条
3、不粘锅烧热，加少许油，油热后放入豆腐条。（黄色的是，煎馒头时余下的鸡蛋液。这个不是必须的）
4、豆腐煎至发黄时，放入蒜黄，稍煎，放入适量的盐，颠均。
5、煎至蒜黄发软， OK，可以出锅了。非常简单！
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、清洁肠胃、利小便等功效；可与荠菜、蘑菇、绿茶搭配；与竹笋、木耳菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
蒜黄的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、抗辐射、祛脂降压等功效；可与莴笋搭配；
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