| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 780千卡 | 156千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 896克 | 嵊州豆腐炒年糕热量/卡路里1415千卡 | |||
 热量1415千卡,相当于登山摩托166分钟消耗的热量510 | |||||
1、热锅冷油，放入年糕翻炒
2、年糕颜色有些金黄色时加入黄酒和酱油
3、翻炒几下便可加入水（鸡汤），没过年糕就可以。接着加入豆腐，冬笋，咸菜，肉丝，待出锅时最后加入大蒜和蛋丝
4、现在可以享受美食啦！嵊州豆腐炒年糕
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血行气、补中益气、止渴等功效；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、清洁肠胃、预防高血压等功效；可与辣椒、鳗鱼、芦笋搭配；与小葱、木耳菜、茭白相克，同食可能会引起不适；
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