| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 533克 | 交瓜虾仁饺子热量/卡路里627千卡 | |||
 热量627千卡,相当于弹吉他314分钟消耗的热量120 | |||||
1、交瓜擦丝，用盐煞水
2、虾子去皮，用盐搓（用盐搓过得虾很鲜嫩）在淹会
3、肉切丁，鸡蛋炒碎
4、把交瓜捏干水，虾仁用水冲干净
5、交瓜，鸡蛋，肉放入盆子里，加盐少些，美极鲜拌匀即可。虾仁包的时候单独放入饺子里
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、增强免疫力、增强性欲等功效；可与荷兰豆、娃娃菜、葡萄搭配；与西红柿、山药、洋葱相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与银鱼、生菜、北极虾搭配；与鹅蛋、豆奶、柿子相克，同食可能会引起不适；
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