肉末茄子饭的热量和减肥功效

1、焖米饭，水要比平时稍多一些。软软的米饭，适合牙不多的宝宝。

2、长茄子洗干净，打皮，切片，上锅蒸10分钟左右。

3、一小块五花肉剁馅，加料酒，生抽，少量盐抓匀，腌一会儿。

4、小油菜洗净，放入烧开的水中烫几分钟，取出，剁碎。这一步也是为了宝宝。

5、锅底倒油，放入腌好的肉馅煸炒，肉馅变色后倒入蒸好的茄子，翻炒，加生抽，继续翻炒，然后加水淀粉，收汁，关火。

6、取宝宝小碗，把米饭，肉末茄子，剁碎的小油菜拌在一起。一碗香喷喷的茄子饭就好啦。