| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 397千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 552克 | 冰糖葫芦热量/卡路里840千卡 | |||
 热量840千卡,相当于上课467分钟消耗的热量108 | |||||
1、山楂洗干净。
2、用牙签儿串好，有长竹签儿的更好。
3、冰糖和开水一比一入锅，不停搅拌，加快冰糖溶解。
4、冰糖完全融化后转小火慢慢熬，直到气泡变大，冰糖汁泛黄即可。
5、串好的山楂在锅里滚几圈，使山楂表面都包裹着冰糖汁即可。
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血化瘀、抗衰老、增强免疫力等功效；可与五花肉、菊花、薏米搭配；与猪肝、鱼头、桂鱼相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、化痰止咳、润肺止咳等功效；可与高粱、白果、香蕉搭配；
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