| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 1031克 | 粉丝香菇肉包热量/卡路里3655千卡 | |||

1、面粉,糖,酵母在加250克的水活成面团,温暖处发酵,大概两小时,面团变成两倍大,基本上就好了。

2、葱,姜,香菇,肉都切末,粉丝用热水泡发,也切末,锅里放油,煸炒肉末,出香味加入姜和香菇,再加入粉丝末,调入盐,胡椒粉,生抽,闷一点水,不然粉丝会很干的,关火,加入葱花拌匀。

3、面团发酵好,调入一点碱水揉匀,醒30分钟,分成大小一样的剂子,包成包子,上蒸锅20就好了。
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、补虚损、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、调味、疗疮等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、补充蛋白质、止消渴等功效;可与紫菜、冬瓜、山楂搭配;与田螺、鲫鱼、杏仁相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、抗血栓、增强免疫力等功效;可与木瓜、马蹄、扁豆搭配;与海虾、西红柿、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有聪耳、暖胃、补血等功效;可与菠菜搭配;
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