红豆酥的热量和减肥功效

1、水和普面混合

2、细砂糖。

3、细砂糖与普粉混合过筛。

4、猪油。

5、加入猪油。

6、搓成屑状。

7、加入水。

8、揉至表面光滑，盖好保鲜膜，静置30分钟。

9、黄油。

10、低粉过筛。

11、加入黄油。

12、...

13、揉匀。

14、红豆沙。

15、红豆沙分割成30g/个。

16、将松弛后的油皮分割成18g/个。

17、油酥分割成12g/个。

18、取一油皮压扁。

19、加入一份油酥。

20、...

21、包成球状。

22、.....

23、收口朝上。

24、取一份混合好的面团擀成牛舌状。

25、从上至下卷成筒状。

26、...

27、收口朝上。

28、松弛15分钟左右。

29、松弛后的面团再擀成长条。

30、从上至下卷成小筒。

31、收口朝下。

32、松弛20分钟左右。

33、取一份松弛好的酥皮，封口朝上，大拇指从中间按下。

34、然后四角向中间收紧成圆球，然后擀成圆形。

35、然后四角向中间收紧成圆球，然后擀成圆形。

36、收口朝下排入烤盘中。

37、表面均匀地刷上蛋黄液（2遍）。

38、洒少许黑芝麻。

39、入预热170度的烤箱（原方是180度）。

40、中层，上下火30分钟。