| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 922克 | 香菇炖鸡汤热量/卡路里1011千卡 | |||
1、鸡肉剁块放滚水中焯去血腥
2、鸡肉盛出,油锅炒香

3、重新加清水炖鸡,放入生姜。小火慢炖1小时,加入盐、糖,最后出锅时放葱。
土鸡的热量124千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、温中益气、补精填髓等功效;可与油菜、薄荷、首乌搭配;与李子、芹菜、狗肾相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、防癌、防治肿瘤等功效;可与马蹄、木耳菜、花菜搭配;与野鸡、鸽肉、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
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