| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 294克 | 紫菜鲜肉云吞热量/卡路里1075千卡 | |||
 热量1075千卡,相当于高抬腿134分钟消耗的热量480 | |||||
1、肉放适量玉米粉、盐、料酒、油、酱油搅拌均匀。2.紫菜用水泡开，洗净。云吞皮备用。
2、紫菜用水泡开，洗净。韭黄切小段，与紫菜一起下肉，搅拌均匀。
3、碟放少许玉米粉铺开（预防云吞沾碟，破掉），包好云吞准备一锅开水。
4、水开后放云吞，轻轻搅拌（预防云吞沾锅导致破掉）2.待云吞浮至水面，涝起。马上放凉水，再涝起，放碟上。汤吃或沾番茄酱，沙茶酱均可，看个人喜好！
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防肿瘤、化痰软坚、预防甲状腺肿大等功效；可与蜂蜜、排骨、墨鱼搭配；与花菜、柿子相克，同食可能会引起不适；
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