| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 621克 | 红酒焖羊肉热量/卡路里1261千卡 | |||
 热量1261千卡,相当于裸潜180分钟消耗的热量420 | |||||
1、先用油炒羊肉，加入葱，姜，八角炒香
2、放入红酒，待沸腾后，加入水
3、将红酒，肉，水一起倒入高压锅压15分钟
4、然后将高压锅内的食物连汤汁一起倒入锅中，加入蒜末收汁
5、待汤汁收好后放入百里香，盐等调味料即可。
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有和胃、健脾、壮骨等功效；可与柠檬、豆腐、辣椒搭配；与菖蒲、梨、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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