| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 285千卡 | 57千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 165千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 山药蜜豆丸热量/卡路里450千卡 | |||
 热量450千卡,相当于保龄球运动150分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备山药
2、洗干净，蒸。我这品种的关系，足足蒸了有40分钟。
3、蜜豆泡上一夜，高压锅压20分钟。在平底锅里加清水，白糖和蜜豆，熬煮。
4、注意搅拌，让糖液裹到红豆上，颜色鲜亮。
5、山药煮到可以用筷子轻易插孔，捞出，去皮。
6、用勺背把山药压成粉泥状。
7、和准备好的蜜豆混合。
8、用手捏成丸子。
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助五脏、聪耳明目、消渴等功效；可与薏米、枣（鲜）、羊肉搭配；与猪肝、藻类、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有预防结石、消暑、健美减肥等功效；可与鲫鱼、鲤鱼、薏米搭配；与冬瓜、羊肝、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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