| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 386克 | 香而脆的葱油饼热量/卡路里1628千卡 | |||
 热量1628千卡,相当于空中蹬腿运动543分钟消耗的热量180 | |||||
1、第一步，面粉适量，中间挖个洞，加入开水，搅拌。记得是开水。
2、等冷却后，用手揉成团，要三光哦。
3、面团揉好后，用保鲜膜覆盖，防止干了，静止20min
4、擀面杖擀成薄面皮，一看就知道我是新手。
5、倒上油，均匀地涂好，撒适量的盐，以及切好的葱 。
6、两边各切两刀，保留三分之一。
7、开始叠被子了，总是边往中间叠，然后整个翻转。
8、看，整个叠好了，用手拍薄，然后就可以下锅了。
9、加入底油，抹晕，待锅热就可以将饼放入锅中，火适当地小一点。
10、煎至两边发黄就可以出锅了，趁热切好，码盘。又香又脆，是不是很诱人啊。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、补虚损、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、治疗高血压、滋阴补阳等功效；可与后腱牛肉、腑肋牛肉、牛肉松搭配；与内脂豆腐、熏豆腐干、千页豆腐相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、预防心血管硬化、高脂血症等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、除脂美容、杀菌等功效；与红豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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