| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 271克 | 酸甜果仁包热量/卡路里992千卡 | |||

1、干酵母或干酵母粉用温水泡软,加面粉揉成光滑的面团。

2、置于温暖处发酵至体积增大,内部呈蜂窝状。

3、包子馅所用原料,忘记拍橙味QQ糖了……

4、巴旦木和核桃剥仁去皮。

5、除芝麻之外的果仁切碎,不用切太小,这样咬起来更有感觉!

6、葡萄干大概切一下,一分为二即可。

7、加入两勺白糖和两勺红糖。

8、橙味QQ糖切小,加入果仁碎中,搅拌均匀。

9、发酵好的面团彻底揉光滑后分成小剂子。

10、剂子揉搓光滑后,压扁擀成面片。

11、放入适量果仁碎。

12、包制成型,收口,并使收口尽量平整。

13、收口朝下,整形。

14、如此包好所有的包子,进行二次发酵。

15、待包子发酵浑圆之后开水上锅,大火蒸二十分钟,关火,等三到五分钟即可出锅了。
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、补虚损、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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