五色蔬菜蛋羹的热量和减肥功效

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、养血发胎等功效；可与北极虾、荠菜、海虾搭配；与牛奶、糖精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、降血压、抗血管等功效；可与鲤鱼、上海青、羊骨搭配；与菠菜、木耳菜、竹笋相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有清肠胃、延缓衰老、活血等功效；可与草鱼、圆白菜、枣（鲜）搭配；与鸭翅、麦冬、红螺 相克，同食可能会引起不适；

奶白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、提高免疫力、养颜护肤等功效；

海鲜菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、治疗便秘、增强免疫力等功效；与白酒、黄瓜、绿豆相克，同食可能会引起不适；