| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于滑旱冰258分钟消耗的热量420 | |||||
1、五花肉洗净切块
2、辅料也准备好。
3、煸香姜蒜
4、加入焯过水的花肉
5、翻炒后加入料酒老抽生抽
6、翻炒均匀后连同酱罗卜大料放入高压锅，加入少许水，没过肉块。
7、上气后，中火烧煮二十分钟
8、准备一个小砂锅，冬天不容易冷，并且吃不完可以直接加热。
9、成品，开吃！
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、利二便、滋肝阴等功效；可与萝卜、紫菜、大蒜搭配；与菊花、香菜、甘草相克，同食可能会引起不适；
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