| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 水蒸蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于滑翔飞行28分钟消耗的热量210 | |||||
1、敲两鸡蛋
2、把鸡蛋打散， 我比较喜欢用淘米水蒸蛋（第二遍淘米水）
3、加入少许盐，不需要太咸。
水量需控制好，谁不要太多不然蒸出来的蛋很稀，就无口感。谁太少 吃起来会觉得很硬
4、蒸蛋的时候要注意打开盖子透透气，不然水蒸蛋很容易蒸老，那就不好吃了
蒸约四分钟时揭一次盖晾十多秒钟，再盖上盖子继续蒸。
5、水蒸蛋完成
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、养血发胎等功效；可与干辣椒、基围虾、小米搭配；与红薯、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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