| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 91克 | 鸡蛋炒虾仁热量/卡路里124千卡 | |||
1、虾仁解冻,先放到冷水锅里煮熟,煮到发白就好不用煮透。
2、磕开两个鸡蛋,然后命令他们到碗里来,倒入料酒和凉透的虾仁,适量细盐,用筷子顺着一个方向打蛋,一直打到蛋液不再挂筷

3、热锅,倒油,油热,把鸡蛋倒入锅内,铺成鸡蛋饼的样,等鸡蛋凝结后,用铲子翻炒,因为虾仁已经熟了,所以我们只要炒到鸡蛋熟就好了。出锅装盘即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、延缓衰老、预防动脉硬化等功效;可与青椒、牡蛎 、西红柿搭配;与田鸡、味精、茶叶相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效;
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