| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛柳 | 克 | 315千卡 | 125千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 416克 | 快手菜谱-尖椒牛柳热量/卡路里359千卡 | |||
 热量359千卡,相当于修建房屋65分钟消耗的热量330 | |||||
1、牛肉切细柳，加少许盐糖生粉黑胡椒，半罐啤酒腌制10分钟
2、尖椒洗净去籽～斜切段
3、腌制好的牛柳捞出来晾干
4、油锅里放少许油～姜片爆香后放入牛肉炒八分熟～捞出来备用
5、八成熟
6、锅里再放少许油，尖椒炒到变色后倒入牛柳，翻炒再加入剩下的半罐啤酒，收汁撒黑胡椒
7、香喷喷的黑椒牛柳就好了～～～
牛柳的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、治疗高血压、开胃消食等功效；可与娃娃菜、豆腐、虾搭配；与南瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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