| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柚子皮 | 克 | 86千卡 | 42千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 730克 | 螺汤柚子皮热量/卡路里170千卡 | |||
 热量170千卡,相当于开会113分钟消耗的热量90 | |||||
1、先是对柚子皮做处理，将柚子皮切好泡在水里！大概泡个十几二十分钟，然后捏干水，接着放到水里煮熟，再捞出捏干水，再泡个十几二十分钟，捏干。（这样可以去除苦味哦！）
2、然后就是用高汤和珍珠螺一起煮出鲜味，放些鸡精，开了后放入柚子皮，再煮开。这样做的柚子皮吃起来会带着螺汤的鲜味，而且绵绵的，很好吃！
3、开了后放入柚子皮，再煮开。这样做的柚子皮吃起来会带着螺汤的鲜味，而且绵绵的，很好吃！
柚子皮的热量42千卡（每100克）；具有促进消化、下气消痰、促进伤口愈合等功效；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、抗污染、防哮喘等功效；
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